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Chafing Dish Buffet 6 litres avec couvercle et support pour brûleur

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Optimisation thermique pour service de restauration

Le Chafing Dish Buffet répond aux exigences pointues de la présentation culinaire moderne. Ce système de chauffe-plat autonome permet une intégration fluide sur de longues tables de réception, garantissant une rotation efficace des préparations.

Performance du format rond de 6 litres

La géométrie circulaire de ce modèle favorise une circulation naturelle de la vapeur sous le couvercle, maintenant une humidité parfaite pour éviter le dessèchement des aliments fragiles.

  1. Disposer l'eau chaude dans la cuve inférieure.
  2. Placer le bac contenant les aliments de 6 litres au-dessus.
  3. Allumer le combustible sous le châssis en acier inoxydable.

La structure en acier brossé limite les traces de doigts et simplifie le nettoyage entre deux services intensifs.

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