L'excellence des matériaux au service de l'art culinaire
Façonnée selon des standards rigoureux, cette poêle en fonte émaillée double couche incarne l'alliance parfaite de la robustesse brute et de l'élégance fonctionnelle. Sa structure en fonte dense garantit une inertie thermique inégalée, permettant de diffuser la chaleur de manière parfaitement uniforme sur toute la surface de 16 cm de diamètre, éliminant définitivement les points chauds qui brûlent les préparations délicates.
Une finition émaillée d'une finesse absolue
La double couche d'émail appliquée à haute température confère à cette poêle une résistance supérieure face aux acides alimentaires et prévient toute porosité. Associée à une longue poignée finement équilibrée, elle offre une expérience de manipulation digne des exigences des plus grands établissements. Sa base rectifiée garantit un contact parfait et magnétique avec les zones à induction pour un rendement énergétique optimal.
| Matériau principal | Fonte d'ingénierie lourde |
| Revêtement interne | Émail vitrifié double épaisseur antiadhésif |
| Compatibilité plaques | Induction, halogène, gaz, radiant |
| Longueur totale | Conçue pour un équilibre parfait en main |
