Misez sur l'efficacité brute avec notre trancheuse à bœuf manuelle en acier inoxydable. Sa principale force réside dans la géométrie de sa lame résistante, affûtée selon des standards rigoureux pour garantir une pénétration nette dans les aliments les plus denses. Ce hachoir à côtes robuste élimine les éclats de matière pour un résultat propre à chaque pression.
La rigidité du châssis en acier inoxydable empêche toute torsion lors de l'application de la force. Cette stabilité structurelle vous garantit une épaisseur constante de la première à la dernière tranche. L'appareil est conçu pour un large usage culinaire, passant sans transition des protéines congelées aux herbes denses ou aux pains compacts.
| Type de lame | Lame droite profilée anti-adhérence |
| Épaisseur de coupe min/max | 0,2 mm à 15 mm pour une polyvalence totale |
| Pieds antidérapants | Ventouses haute adhérence pour plans de travail lisses |
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